Dyfuzja

Playlista: Substancje i ich właściwości

Z tego filmu dowiesz się:


  • na czym polega dyfuzja i gdzie zachodzi,
  • jakie są stany skupienia materii,
  • jak dyfuzja zachodzi w ciałach stałych, jak w cieczy, a jak w gazach,
  • jak zbudowana jest materia.

Podstawa programowa


Autorzy i materiały

Lista wszystkich autorów


Tutor: Dobrawa Szlachcikowska

Konsultacja: Angelika Apanowicz

Grafika podsumowania: Agnieszka Opalińska

Materiały: Agnieszka Opalińska

Korekta: Małgorzata Załoga

Opracowanie dźwięku: Aleksander Margasiński

Produkcja


Katalyst Education

Wiedza niezbędna do zrozumienia tematu

Aby w pełni zrozumieć materiał zawarty w tej playliście, upewnij się, że masz opanowane poniższe zagadnienia.

Udostępnianie w zewnętrznych narzędziach

Korzystając z poniższych funkcjonalności możesz dodać ten zasób do swoich narzędzi.

Kliknij w ikonkę, aby udostępnić ten zasób

Google Classroom
Microsoft Teams

Kliknij w ikonkę, aby skopiować link do tego zasobu

Link do tej strony
Link do filmu na YouTube

Transkrypcja

Kliknij na zdanie, aby przewinąć wideo do tego miejsca.

Pewnie nieraz po powrocie ze szkoły już od drzwi mieszkania czuliście zapach ulubionego obiadu albo wyciągnął was z pokoju aromat świeżo upieczonej szarlotki. Rozchodzące się po domu zapachy to przykłady dyfuzji. Przyjrzyjmy się bliżej temu zjawisku. Efektownym przykładem jest dyfuzja kropli barwnika w wodzie czy parzenie herbaty. W każdym z tych procesów można zauważyć, że początkowo widzimy dwie składowe o różnych kolorach, ale jeśli poczekamy, uzyskamy jednorodną barwę. Jak myślisz, dlaczego tak się dzieje? Tak właśnie działa dyfuzja, czyli mieszanie się różnych substancji polegające na wnikaniu cząstek jednej substancji między cząstki drugiej przy bezpośrednim kontakcie. Dyfuzja może zachodzić samorzutnie, czyli bez naszej ingerencji. Zapach szarlotki sam wymiesza się z powietrzem w domu. Na pierwszy rzut oka może wydawać się, że materia zbudowana jest w sposób ciągły. Gdyby tak jednak było, to substancje nie mogłyby ulegać procesowi dyfuzji. Jeśli dwie substancje się mieszają, to znaczy, że nie mogą być jednolite, a muszą składać się z mniejszych elementów, które mogą wchodzić jedne między drugie. Dlatego dyfuzję uważa się za jeden z dowodów na ziarnistą budowę materii. Ziarnistą, czyli zbudowaną z ziaren (drobin), które są w ciągłym ruchu. Szybkość dyfuzji zależy od wielu czynników. Jednym z nich jest stan skupienia. W gazach cząstki poruszają się swobodnie. W cieczach ruch ten jest nieco ograniczony, bo cząstki są bliżej siebie. W ciałach stałych ruch ten jest mocno ograniczony. To dlatego dyfuzja zapachu w domu przebiega bardzo szybko. Już po chwili od wyciągnięcia ciasta z pieca jego zapach jest obecny w całym domu. Dyfuzja barwnika herbaty trwa już nieco dłużej. Aby zaobserwować dyfuzję w ciałach stałych trzeba dużo więcej czasu. Za każdym razem, gdy wchodząc do domu poczujesz zapach obiadu, parzysz sobie herbatę albo psikasz się dezodorantem, przypomnij sobie słowo dyfuzja żeby utrwalić nowe pojęcie. Dyfuzja to samorzutne mieszanie się różnych substancji, polegające na wnikaniu cząstek jednej substancji między cząstki drugiej przy bezpośrednim kontakcie. Jeśli film ci się podobał, zostaw łapkę w górę. Po więcej podobnych filmów z chemii zapraszam na pistacja.tv.

Pobieranie materiałów

Poniższe materiały są udostępniane na otwartej licencji Creative Commons Uznanie autorstwa 4.0.

cc-by