Tajemnice etykiet spożywczych
Dowiesz się:
jakie informacje powinny znaleźć się na etykietach żywności oraz jak je prawidłowo odczytywać, jakie są najczęstsze alergeny, jak odczytywać z etykiety wartość odżywczą produktu spożywczego, że termin „wartość energetyczna” to to samo, co kaloryczność produktu, jakie substancje zaliczamy do konserwantów, barwników, emulgatorów, przeciwutleniaczy i stabilizatorów, gdzie znaleźć informacje o tym, jak przechowywać produkty spożywcze.